Lucero Villagarcía - La principal embajadora del Pisco en el mundo
“El pisco es un legado peruano y este legado no es sólo responsabilidad de los productores sino de todos los peruanos. Nuestra responsabilidad es consumir el pisco, preferirlo antes que a otras bebidas. El pisco es un diamante líquido.”
Lucero Villagarcia Contreras es una mujer peruana que se inició en el mundo de las finanzas y que a la vez mantenía su afición por la cocina. A través de este gusto por el arte culinario nació su interés por el vino y decidió como hobby convertirse en sommelier. Ya como experta catadora descubre las bondades del pisco y empieza su fascinación por este destilado. Desde ese instante surgió su amor por el pisco, un amor que le cambió la vida.
Lucero se ha convertido en la mayor difusora a nivel internacional de nuestra bebida de bandera con más de 150 presentaciones a lo largo del planeta. Ha escrito tres libros al respecto, los dos primeros La Magia del Pisco y La Guía del Pisco donde nos explica el pisco en todos sus aspectos y el tercero El Pisco en su Terruño que constituye todo un innovador esfuerzo por fomentar el enoturismo en el Perú.
En esta edición de Qollana Revista nos sentamos a conversar con Lucero Villagarcía quien nos habla sobre este legado de cientos de años de historia y tradición de nuestra bebida que constituye una verdadera joya de Raíces de mi Tierra.
